CZAS PRZYGOTOWANIA: ok.5min + 20min pieczenie
Składniki: (na 2 osoby)
- 2 filety z miruny (lub innej ulubionej ryby)
- sok z 1/2 cytryny
- pół pęczka koperku
- łyżeczka masła
- ząbek czosnku
- sól, pieprz
- przyprawa do ryby (niekoniecznie)
Wykonanie:
Ryby umyć i osuszyć. (Jeżeli korzystamy z mrożonych - najpierw rozmrozić :)). Rybę skropić sokiem z cytryny z obu stron. Każdy z filetów oprószyć solą i pieprzem i ewentualnie przyprawą do ryb (jak ktoś lubi). Przygotować 2 kawałki folii aluminiowej - takiej wielkości aby móc zawinąć w nią rybę. Na środku folii aluminiowej położyć filet, posypać go koperkiem, posiekanym czosnkiem i pół łyżeczką masła. A następnie zawinąć folią nie zapominając o zawinięciu krótszych boków - żeby sok z ryby nie wypłynął podczas pieczenia.
Włożyć do piekarnika rozgrzanego do 200ºC i piec przez ok 20min. Po upieczeniu ostrożnie rozwinąć folię i wyjąć rybę. Podawać np. z surówką i frytkami.
Smacznego!
zmojejkuchni.blogspot.com
