CZAS PRZYGOTOWANIA: ok.5 min + smażenie
Składniki (pół porcji czyli ok.15 pączuszków):
- 250g sera
- 2 jajka
- 3/4 szklanki mąki
- 50g cukru
- 1 łyżeczka (płaska) sody oczyszczonej
- olej do smażenia (1,5l-2l)
Wykonanie:
Wszystkie składniki zagnieść w misce. Do garnka wlać olej i rozgrzać go. Gdy olej osiągnie odpowiednią temperaturę (ok. 180C), zacząć formować kulki z masy serowej wielkości orzecha włoskiego (pączki urosną podczas pieczenia, więc nie smażyć za dużo na raz) a następnie wrzucać na gorący tłuszcz.
Smażyć na złoty kolor, odsączyć na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem
Smacznego!
zmojejkuchni.blogspot.com
